Free Web Site - Free Web Space and Site Hosting - Web Hosting - Internet Store and Ecommerce Solution Provider - High Speed Internet
Search the Web

المشبك اللبنانى

الصفحة الرئيسية

من الحلويات الشرقية اللذيذة والمحببة لنا جميعا اذا اتقنتة الطريقة الصحيحة

المقادير

500جم دقيق ابيض

1ملعقة كبيرة خميرة جافة وتذاب فى قليل من الماء الفاتر

نصف ملعقة صغيرة ملح

600جم ماء للعجين

زيت نباتى للقلىء

شربات محضر من قبل مقاديره كالاتى

500جم سكر

500جم ماء

عصير ليمون يوضع بعد الغليان

خطوات التحضير

ينخل الدقيق فى وعاء ويضاف الملح والخميرة والماء ويعجن الخليط حتى تتشكل عجينة لينة ومتجانسة تترك العجينة فى

الوعاء وتغطى بقطعة من الشاش وتترك مدة ثلاث ساعات حتى تختمر

ويسخ الزيت فى وعاء يملا قمع بالعجين ويسد باليد حتى تتمكن من اخراج الكمية المطلوبةويصب فى الزيت المغلىء

على شكل دوائر فوق بعضهاوتترك حتى تحمر وترفع من الزيت وتغطس فى القطر البارد اى الشربات وتكرر العملية

حتى انتهاء باقى العجين

الصفحة الرئيسية