|
|||||||
|
|
|
|||||
|
|
|||||||
|
|||||||
|
|
|
|||||
|
|
|||||||
مخلل الخيار رقم 2
خيار صغير جدا وصلب
يوضع فى إناء التخليل ويصب عليه أحد المحاليل الآتية :----
إما ملول ملحى فقط ( 2 ملعقة ملح لكل لتر ماء )
او
سائل نصفه محلول ملحى كالسابق والنصف الآخر خل عنب ابيض
** ممكن إضافة بضع فصوص ثوم وكرفس او شطة او فلفل أخضر أو حريف أو كلهم مجتمعين
** ملحوظة ** يجب ان يظل الخيار مغمورا فى المحلول وذلك بالتثقيل عليه
** يزال الريم الأبيض كلما ظهر على السطح لأنه يعمل على نعومة الخيار إن ترك
بالهنا والعفية
الصفحة الرئيسية